Gurkenverwertung

Da in meinem Garten gerade die herrlichsten Gurken wachsen müssen diese ja auch schmackhaft verwertet werden. Gestern habe ich dieses einfache und super leckere Tzatziki gezaubert:


1 Stück Salatgurke (so ca. 5 cm reichen) ganz klein hacken und mit
1 EL Olivenöl und
150 g Naturjoghurt verrühren
1 Knoblauchzehe pressen und unterrühren
mit Salz und Pfeffer abschmecken
mit ein paar Schnittlauchröllchen servieren

Schmeckt super zu Gyros oder Grillfleisch, oder einfach auf frisches Brot streichen. Ein Genuss!
Aber Vorsicht: Knoblauchfahne garaniert! ;-)