Mittwoch, 31. August 2011

Weidenkranz

Weidenzweige kann man prima zu einem Kranz wickeln. Dazu habe ich die jungen Ästchen über Nacht in Wasser gelegt, damit sie geschmeidiger werden. Ich habe noch ein paar Efeuranken darum gewickelt und genähte Vögelchen daran gehängt.

Das Kränzchen lässt sich natürlich ganz schnell auf Herbst umdekorieren - aber den wollte ich nun doch noch nicht herbei wünschen.


Samstag, 27. August 2011

LEGO Testpaket

Heute kam ein neues Testpaket von trnd an. Ich darf nun LEGO Heroica mit der Erweiterung "Die Höhlen von Nathuz" testen. Das Spiel kommt im September auf den Markt.






Donnerstag, 25. August 2011

Wassermelonenzwerge

Da hatte ich dieses Jahr einfach mal ausprobiert, ob in meinem Garten auch Wassermelonen wachsen - ohne Gewächshaus, einfach so. Ergebnis: Sie tun es - aber als Zwerge!


So hab ich nun die erste geerntet und sie hatte nicht mal ganz 10 cm Durchmesser - aber geschmacklich wie eine große.







Mittwoch, 17. August 2011

Türkisch gekocht

Eigentlich wollte ich ja Grünkernfrikadellen machen, doch dann war kein geschroteter Grünkern mehr da. Also gut, dann Bulgurfrikadellen. Mmh, noch schnell mal im Netz geguckt was da noch dran muss und bei einem leckeren Rezept hängen geblieben: Bulgur-Salat, dazu Brötchen mit Füllung. Nach leichter Abwandlung mangels Zutaten entstand ein leckeres Mittagessen für heiße Tage, wie heute mal ausnahmsweise einer war.


Für Nachkocher hier mal die Rezepte:

Bulgur-Salat
150 g Bulgur
1 TL Gemüsebrühe
Schnittlauch
1-2 EL Tomatenmark
1 EL Ajvar
1/2 EL Weißweinessig
1 Knoblauchzehe
Tomaten

Bulgur in 230 ml Wasser und 1 TL Gemüsebrühe kurz aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen, nach dem Erkalten mit geschnittenem Schnittlauch, Tomatenmark, Ajvar und Essig mischen. Knoblauch pressen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten würfeln und unterheben.


Gefüllte Brötchen
1 Becher Joghurt (150 g)
1 Becher Öl
1 Eiweiß
350 g Mehl
1 P Backpulver
etwas Salz
Tomaten
Mozzarella
Knoblauch
1 Eigelb

Joghurt, Öl und Eiweiß mischen. Salz, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in 10 Kugeln teilen, diese flachdrücken und in der Mitte Tomatenstückchen, etwas Mozzarella und gehackter Knoblauch legen, den Teig zusammendrücken, so dass eine geschlossene Kugel entsteht. Mit Eigelb bestreichen und bei 200 °C ca. 25 Minuten backen. Die heißen Brötchen zum Bulgursalat genießen.


Viel Spaß beim Kochen.


Freitag, 5. August 2011

Zitronen-Limo - ganz einfach

Mal was erfrischendes bei dem drückend warmen Wetter wäre doch eine selbst gemachte Zitronen-Limo, oder?

Man braucht dazu nur 1 - 2 Zitronen (mir hat 1 große gereicht), ca. 1 l (Mineral)wasser, 50 g Zucker und schon kann es losgehen.
Den Zucker in ca. 150 ml heißem Wasser auflösen, die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit dem Zuckerwasser in eine Kanne schütten. Nun einfach mit Mineralwasser auffüllen bis die 1-l-Kanne voll ist. Kalt stellen und mit Eiswürfel servieren. Schmeckt sehr lecker und vor allem ohne irgendwelche chemischen Zusatzstoffe.